香精香料：了解这些调味品的基础知识 什么是香精香料？ 香精香料是一种用于增强食物香味和口感的调味品。它们可以是天然的或合成的，通常是液体或粉末状。香精主要是由化学合成的化合物组成，而香料则是来自植物、动物或矿物的天然物质。它们被广泛用于各种食品和饮料中，例如肉类、海鲜、糕点、饮料和零食。 香精香料的种类 香精香料有许多种类，每种都有不同的用途和特点。其中一些最常见的种类包括： 1. 香草提取物：从香草植物中提取的天然香料，例如香草、肉桂和八角茴香。 2. 酵母提取物：从酵母中提取的天然香料，例